Biografie ricardo van ede
The story continues: samenwerking tussen Bolomey en Verkerk
David Bolomey en Mattijs Koornneef nodigen u uit voor hun gezamenlijke overzichtsproeverij op 17 en 18 november in Restaurant As te Amsterdam. Zo&#;n 15 producenten uit Italië & Frankrijk geven die dagen acte de présence!
- zondag 17 november particulieren tussen &#; en tussen &#; uur
- in Restaurant As, Prinses Irenestraat 19 in Amsterdam (bij de Beethovenstraat en Zuidas)
- toegang is gratis, maar we vragen wel om u in te schrijven voor deze proeverij
We nodigen u ook graag uit om na afloop met ons ‒ en met onze gasten uit Frankrijk en Italië ‒ mee te eten. Restaurant As serveert een 3 gangen menu inclusief onze wijn voor €50 per persoon. Inschrijven voor het diner op de site van As (als datum kiest u 17/11, en vemeldt u bij &#;Bijzonderheden&#; graag even &#;diner Verkerk-Bolomey&#;).
Er is een speciale proeverij voor sommeliers & pers op maandag 18 november van tot uur. Particulieren voor wie de zondag niet uitkomt zijn ook de maandag welkom ‒ handig bijvoorbeeld voor wie op de Zuidas werkt.
Richard Dietz laat de sinds biologische Champagne van Georges Laval proeven.
Stéphanie Destruhaut en achter haar Didier Galhaud. Stéphanie schonk haar Clos du Jaugueyron (Haut-Médoc En dan is het zover, Taste of Amsterdam in het Amstelpark gaat beginnen. M’n keukentje staat en de mise en place is on its Verder lezen Ik heb het al eens eerder over Ricardo van Ede gehad, mooie verhalen over een uitzonderlijk mens. Kijk maar in de zoekfunctie en je Verder lezen Ik ben een trouwe aanhanger van Q music, luister iedere dag in de file en weet regelmatig het geluid…. Ik was dan ook meteen Verder lezen Ik ga nog even terug naar de 2de dag in München, week of wat geleden. Ik ga vanavond alweer naar huis, en deze dag staat Verder lezen Ik doe het een beetje rustig aan momenteel, qua eetgedrag, ben meer gefocused op andere dingen, maar als ik voor een privébezoek in München Verder lezen Ben helemaal vergeten te vertellen over de sapfiets. Op de biomarkt tijdens het jureren van de restaurants 2 weken geleden stond ik ineens oog in Verder lezen Ik kook sinds jaar en dag in de pannen van Le Creuset, de emaille afdeling althans, en in de Studio Bazar verkopen we ze Verder lezen Ik schrijf eigenlijk nooit over mijn kinderen, privé is privé en eigenlijk is mijn blog voornamelijk culi, maar de uitzonderingen bevestigen de regel. Mijn Verder lezen Ouderkerk Culinair was een groot succes. De lading pi klik op de foto voor een vergroting Op reis met Harold Hamersma door het biolandschap van wijnen, dat moet wel een spannende avond opleveren. Helemaal als hij je meeneemt door een speciaal proefexperiment. Oh, en vergeet vooral je kapmes niet. "Voor jullie staan drie glazen. Het linkerglas is A, de middelste is B en de rechter is C. En nee, ga nou niet balletje, balletje doen, dan klopt het experiment niet meer. Ik schenk jullie drie wijnen in, één biologische, één biologische zonder sulfiet en één gewone wijn. Allemaal dezelfde prijsklasse en dezelfde streek. Ik ga een verhaal vertellen, zo&#;n minuut of dertig, en jullie proeven, drinken en besnuffelen het glas. Aan het eind kijken we of jullie de gewone wijn eruit kunnen halen. En voor de show staat er water op tafel.&#; Tot zover het experiment van Harold Hamersma. Terwijl de aanwezige wijnliefhebbers er lustig op los slurpen, snuiven en walsen verteld Harold op een meeslepende wijze over wijn en het langzaamaan groter en beter wordende assortiment van biologische wijnen. Hierbij kaart hij vooral ook het grote dilemma dat aan dat bij biowijn komt kijken. Want wanneer een wijnboer overgaat op biologisch neemt zijn werk toe, maar zijn inkomen af. De wijn Dit zijn de coolste, beste, handigste of mooiste nieuwe plekken om te drinken, casual of chique te eten! *** Casual eten/drinken *** Hangar Vertel meer! Rolling Rock Kitchen Vertel meer! Toegegeven, deze tent bestaat al een half jaartje, maar guttegut, wat is het hier heerlijk hangen. Heel goed eten, heerlijk (speciaal)bier en een bijzonder fijne, ongedwongen sfeer. En nog lang niet zo platgelopen als Pllek of Noorderlicht: dit is een echte veborgen pont stopt om de hoek, dus ook daarom hoef je het niet te laten. Café restaurant Hoogendam In twee recente filmpjes worden mensen in Amsterdam aan het woord gelaten, onder meer over wel of niet vlees eten. Het eerste filmpje is van de jongerensite FunX. In de intro vermeldt de interviewster dat minder vlees eten in Nederland steeds populairder wordt. Ze vraagt aan enkele jongeren op straat in Amsterdam of ze wel of niet vlees eten, en waarom. Vleeseter versus vegetariër: Enkele citaten &#; ja, het is gewoon lekker, het is goed voor je, vooral biefstuk. En nog interessante antwoorden! Er zijn ook twee dames die zeggen vegetariër te zijn, waarop de presentatrice bij een van hen ook de gekende &#;en moest je ergens in de rimboe zitten en het enige wat je kan eten is &#;&#;. Jawel. Aan clichés geen gebrek 😉 In bovenstaand filmpje is nu en dan een hele grote afbeelding tegen een gevel te zien waarop een man een gevild konijn vasthoudt. Blijkt dat het gaat om een doek tegen een stelling, die de verbouwingswerken bij de Odeon in Amsterdam afsc
Nieuws
Dit zijn de 25 leukste nieuwe hotspots van Amsterdam
Wat? De hipste nieuwe Berlijn-achtige golfplaathangar van Noord.
Hoe ziet dat eruit? Zo:
De multigetalenteerde ex-presentator Tim Immers heeft nu ook een goed gelukte loods aan het IJ. In Noord uiteraard, want daar gebeurt alles tegenwoordig. Verwacht op het menu de heilige drie-eenheid van hip eten: puur, eenvoudig en bio.
Kortom: so hip it hurts, maar een heerlijke plek.
Waar? Aambeeldstraat 36, Noord
Lees hier meer.
Wat? De leukste casual hang-out aan de IJ-oevers. Beloofd.
Hoe ziet dat eruit? Zo:
Kortom: Just go (en bestel de burger)!
Waar? Distelweg , Noord
Lees hier meer.
Wat? Een ontdekkertje: een heerlijk en zeer be Over gevild konijn en de vegan bubble
Bijzonder interessant!
&#; ik vind het wel erg dat ze hebben geleden, maar als ik het niet weet, dan maakt het niet uit.
&#; ik heb er eigenlijk niet zoveel medelijden mee, ik heb er ook geen moeite mee&#; moest hier een dier passeren, en ik moet zijn hoofd eraf hakken&#;